久しぶりの更新になりました。
パソコンが壊れて修理していたのと、長年愛用していた画像編集ソフトが、なぜかダウンロードできなくて、新しいものに変更したため、写真の加工がうまくできなくて四苦八苦していました。
最近は暑いので、ささっと簡単にできる料理ばかり作っています。
今回は、棒状に切った胡瓜に、残っていた昆布茶を混ぜただけのサラダ風の副菜です。
キュウリの昆布茶漬けのレシピ
材料２人分
- キュウリ ３本：約５cm棒状
- 塩 ひとつまみ
- 昆布茶 小さじ２杯
- 乾燥わかめ ひとつまみ
- 白いり胡麻 小さじ１杯
※ポリ袋 １枚
作り方
- 切った胡瓜に塩を振って数分おき水分を出す
- ポリ袋に水気を拭き取ったキュウリを入れ、昆布茶、乾燥わかめ、白いり胡麻を加えて振り混ぜる
- 冷蔵庫で３０～４０分味を馴染ませる
メモ
お漬物というよりサラダ感覚なので、昆布茶の味が馴染めば食べられます。
キュウリから水分が出るので、乾燥ワカメはもどさず加えてしまいました。
ひとこと
▼過去のキュウリレシピです」▼
