インスタグラムに投稿したレシピをブログでもご紹介します。
「キユーピー×フーディストパーク」のコラボ広告企画に 参加して、モニタープレゼントしていただいたキユーピーハーフで作りました。
新玉ねぎが出ると、よくスライスオニオンが食卓に上がります。夫の実家で栽培されているので、畑からの直送です。
おかかをトッピングして、マヨネーズをかけ、醤油をたらすのが定番の食べ方なのですが、今回はキュウリとツナを加えてアレンジしてみました。
スライスオニオンとツナのサラダのレシピ
材料 2人分
- 玉ねぎ 1個：薄くスライス
- キュウリ 1本：細い線切り
- プチトマト 3個：半分に切る
- ツナ（ノンオイル） 50ｇ
- 塩 少々
- キユーピーハーフ 大さじ2杯
- 濃口醤油 小さじ1杯
- スマック ふたつまみ （または、ゆかり）
作り方
- 玉ねぎは水さらしして辛みを抜き、よく水分を絞る。
- キュウリは塩を振り水気を出してよく水分を絞る。
- ボウルに玉ねぎ、キュウリ、ほぐしたツナを入れ、キユーピーハーフ、醤油であえる。
- 皿に盛りつけスマックをトッピングし、プチトマトを飾る。
メモ
スマックは、トルコ料理などで使われるスパイスで、ルス・コルアリという実を乾燥粉末にしたものと塩を合わせた調味料です。
酸味と独特の香りがあり、日本の赤紫蘇ふりかけの「ゆかり」」で代用できます。
ひとこと
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