あと一品、何か、という時に作った、細切り大根とツナの和え物です。
大根は、一本買うと、一度には食べきれないので、何回にも分けて楽んでいます。
大根のツナマヨあえのレシピ
材料 2人分
- 大根 1/4本：細い千切り
- ツナ 50ｇ：ノンオイル
- 白いりゴマ 大さじ1杯
- 塩 ひとつまみ
（ドレッシング）
- マヨネーズ 大さじ2杯
- 酢 小さじ1杯
- 濃口醤油 小さじ1杯
作り方
- 大根は塩を振ってしばらくおき、水分を出しておく。
- ボウルに水気をよく絞った大根とツナを入れて混ぜる。
- 白炒りごま、ドレッシングの材料を入れてよく混ぜる
メモ
ツナの代わりに、カニカマやスライスハム、かまぼこなどを入れても美味しいと思います。
七味、辛子などを入れてピリ辛にしても。
ひとこと
大根一本は食べきれないので、いつも半分は下ゆでした状態で、冷凍してしまいます。凍ったままだし汁に入れて煮ると、出しがしみやすく、柔らかくなりやすいのです。
