ゴールデンウイーク中なので、ちょっとネタ飯。
ツイッターで流れてきた情報で、面白そうなレシピがあったので作ってみました。
日清食品さんの公式サイトで紹介されているカップ麺「どん兵衛」を使った炊き込みご飯です。
どんな味になるのか、興味津々で、試してみました。
▼参考にした日清食品の公式サイトはこちら
どん兵衛炊き込みご飯の（ちょっとアレンジ）レシピ
材料
- 日清どん兵衛 1個
- 米 1合
- 水 250ml
- 酒 大さじ2杯
作り方
- 洗った米と、水、酒を炊飯器に入れて15～20分浸水させる。
- どん兵衛の麺をビニール袋に入れて、麺棒などで細かく砕く。
- おあげを手で細かくちぎる。
- 炊飯器に麺、おあげ、粉末スープと彩り七味を入れて軽く混ぜる。
- 炊飯器のスイッチを入れて普通に炊く。
メモ
おあげは少し湿り気があったので、麺と一緒に砕けなくて、別々に砕きました。
普通、1合のお米に200ｍlの水で炊きますが、乾燥している麺の分を加算して、水分を増やしました。新米、古米などお米の水分量によって多少変わると思います。
セットしてすぐに炊飯したら、お米に少し芯が残る感じになったので、少し浸水してから炊くようにしてみました。
ひとこと
お出汁が効いて、しっかり目の味付けで、思っていた以上に美味しかったです。
ご飯に混じっている麺が、柔らかくふにゃっとした面白い食感なのが特徴的でした。
いずれ、カップラーメンご飯も試したみたいと思いました（笑）
