糖質50％オフというペンネを買ったので、サラダを作ってみました。
糖質オフパスタは、普通のパスタと比べてしまうと、やはり小麦のうま味には、少々欠けてしまうものの、私のような食事制限のある者にとっては、ありがたい商品です。
今回はドライバジルが手元にあったので、爽やかにバジル風味にしてみました。
バジルの香りペンネサラダのレシピ
材料 2人分
- キャベツ 1/4個：細切り
- スライスハム 3枚：細切り
- ペンネ（乾） 300ｇ
（マヨネーズﾄドレッシング）
- ドライバジル 小さじ1杯
- レモン汁 小さじ1杯
- マヨネーズ 大さじ2杯
- 砂糖 小さじ1/2杯
作り方
メモ
ドライバジルは香りが強いので、お好みで半分の量にしても構いません。
今回は茹でたキャベツでけですが、キュウリやレタスなど、お手持ちの野菜を入れて楽しめます。
ひとこと
ペンネは、ショートパスタの一種。ペン先のように端が斜めにカットされています。歯ごたえのアルもっちりした食感です。
▼別ブログ：マカロニサラダの雑談記事
