かんれきクッキング

夫とふたり、老いを楽しむ料理レシピ

冷凍餃子で手抜きの日

食事作りが面倒な時ってありません?

私などはリタイアして、疲れる理由もないのですが、夏の疲れか少々ダルくて、台所に立ちたくないなという日があります。

そんな日に、よくやるのが、卓上コンロで調理しながら食べるという食事。

夫とふたりだけというのもあって、卓上IHヒーターに、IH対応フライパンや鍋を乗せて作ります。

ホットプレートもあるのですが、出してきたり片付けたりが面倒なので、このフライパンを良く使っています。

昨夜は、冷凍餃子でした。

最近の冷凍食品は味も良くて、おいしいものが多いです。

食べる時に冷凍庫から出すだけでいいし、水も油もいらないというタイプもあるので、これなら、夫が率先して鍋奉行をしてくれます(笑)

あとは常備菜として作りおいたものを出すだけで、夫に焼いてもらった餃子を、美味しくいただきました。

餃子の皮は小麦で、糖質なので、ご飯は食べませんでした。

最近の我が家は、夜はご飯を食べないことが多いです。私は少しでも糖質を減らすため、それと、おかずを多めに食べたいため、ですし、夫は晩酌をするので。

そろそろ気温も下がってきたので、そのうち焼き肉をしたいね、なんて話しました。お肉、しばらく食べてないです。