フーディストパークさんのモニタープレゼントに当選して、ヤクルトの「大豆の力 プレーン無糖400ｇ」をいただいたので、朝食に食べてみました。
メインはInstagramでの投稿でしたが、ブログでもご紹介します。
「大豆の力は」豆乳を乳酸菌とビフィズス菌で発酵させて作ったはっ酵豆乳食品です。
私は近年は料理の調味用として豆乳を使うことが増えてきたので、発酵豆乳というのがどんなものなのか興味を持ちました。
なめらかでクセがない味で食べやすかったです。大豆のにおいもなく、ヨーグルトより酸味が少ないので、そのまま食べるのはもちろん、いろんな料理に使えそうだと思いました。
「大豆の力」で作るオーバーナイツオーツ
材料 1人分
作り方
- 前夜に容器にオートミール、大豆の力、蜂蜜を混ぜてラップをして冷蔵庫に入れて水分を吸わせておく（6～8時間）
- 朝食時、柔らかくなったオートミールをスプーンでほぐし、（必要なら器に盛りつけ）好みのトッピングを飾る
メモ
オートミールは、ロールドタイプを使いました。インスタントオーツでも作れます。
お好みのフルーツ、ナッツをトッピングしてください。
ひとこと
気がつけば7月以来の更新になってしまいました。
プライベートで色々あったのと、夏の暑さに負けていたことなどで停滞していましたが、徐々に復活します。
