1995年生れの年寄り猫。獣医さんに寿命って言われてるけど、頑張って生きるのだ!! (20015年9月30日旅立ちました)

紫たまねぎの甘酢漬け

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先日、また、伯母から野菜をたくさんいただいたので、
野菜豊富な夕食が続いています。
ここでもらった野菜 →伯母の家へ
 
murasakitama
 
冷蔵庫に食べ物が豊富にあるって、
なんとなく安心した気持ちになれます。
 
少ないと、今夜は何作ろうかな、と
食材を分けてやりくりを考えるので苦労しますしね。
 
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紫たまねぎをたくさんいただいたので、
妹にも少しお裾分けしました。
 
妹に、どうやって食べるの? と聞かれたのですが、
普通のタマネギよりも辛みが少ないので
生で食べるのが定番でしょうか?
 
我が家では、そのままオニオンスライスか、サラダの具に、
それと、甘酢漬けにすると割と評判がいいです。
 
上の写真の右下のがそうです。
 
たくさん作り置きして冷蔵庫へ入れておくと、
おかずにも、酒の肴にも便利ですよ。
 
kuroro86
 
 
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